Generalidades
Este poblado es un cantón del sur oriente de la provincia de Manabí en la Costa Ecuatoriana. Con una extensión de 253.8 Km2 y una población de 9844 habitantes. De clima tropical cálido seco, con temperatura promedio de 26 0C y precipitaciones que oscilan entre 1000 a 1300 mm3 anuales. El cantón se encuentra a una altura de 120 msnm.
Sus límites son: al norte el cantón Santa Ana, al sur el cantón Paján, al este los cantones Balzar y Colimes, al oeste el cantón 24 de Mayo. Sus tierras son irregulares.
Se encuentra a 98.7 Km de la ciudad de Portoviejo, a 97.7 Km de la ciudad de Guayaquil y a 450 Km de la ciudad de Quito capital del Ecuador.
Arte y Patrimonio
Un patrimonio importante del cantón es la talabartería, sus hábiles artesanos talabarteros combinan el cuero, el acero y la madera en la elaboración de indumentaria vaquera y accesorios que se colocan a caballos, burros y mulas. Los principales accesorios son: bozal, cabezada, estribos, petral, baticola y sinchas.
El rodeo montubio es el sello identificador del poblador de Olmedo, tierras que antes fueran potreros y caballerizas. El rodeo se realiza cada 12 de octubre e inicia con la entrada de los representantes de cada hacienda, precedidos por las madrinas y el caporal. Los hábiles jinetes demuestran sus aptitudes para mantenerse sentados en caballos que corcovean agitadamente, o permanecen sentados agarrados de la piel de los animales. Otra actividad interesante es el laceo, en la cual dos vaqueros inmovilizan al caballo utilizando lazos. La fiesta termina con el baile general.
La fiesta se prende el 31 de agosto con motivo de su cantonización, diversos actos culturales entre los que destacan: elección de la reina, desfile cívico militar, juegos deportivos, juegos tradicionales y populares, festival de comidas típicas, exposición artesanal y el baile popular amenizado por orquestas y bandas de pueblo.
Otras celebraciones son las fiestas patronales en honor a San Andrés en el mes de noviembre, San Pedro y San Pablo en junio y las fiestas de la Candelaria de diciembre a febrero.
El “rescate tradicional” es un evento organizado por el municipio del cantón cuyo objetivo es la presentación de objetos antiguos como ollas de barro, cucharas de mate, lapas, alambiques, planchas de carbón, lámparas de mecha o petromax. El concurso empieza muy por la mañana con el ordeño de vaca, pilada de arroz en bunque, rajada de leña con hacha, tejer petates y amorfinos.
Gastronomía
La gastronomía en Olmedo es deliciosa, tiene como sus máximos exponentes la cazuela de chancho, el hornado de pato, el bollo, la tonga de gallina criolla, guatita y desayuno montubio y la hayaca.
No puede faltar también el viche de maní con pescado de río, picadillo de carne con fréjol, majada de camarón, caldo de salchicha, greñoso, arroz con longaniza, y el estofado de gallina criolla.
Postres deliciosos como el queso de leche, suero blanco, torta de maduro acompañados de refrescantes jugos de frutas tropicales y chicha.
Turismo
Este hermoso cantón del sur de Ecuador cuenta con varios lugares turísticos que valen la pena visitarlo.
